El ejercicio fisico es muy importante para conservar la salud. Es por eso que domingo por medio Una Vida sana y Activa ofrece clases de ejercicio gratuitas. Lo que aprenda en esta clase, recuerde practicarlo en su casa por lo menos durante 30 minutos 3 veces por semana. 

Nuestras clases de ejercicio  son variadas. Cada clase es diferente. Por ejemplo: ejercicios mientras se esta sentado en una silla, o con una pelota, tambien aerobics, kick boxing, pesas, caminatas, o abdominales, etc. Aconsejamos que consulte con su medico antes de participar en la clase.

Asi que le esperamos el proximo domingo. Le animamos a participar con toda su familia. Personas de toda edad son binevenidas, ya sea ninos, jovenes, adultos o ancianos. No olvide de traer ropa y calzado adecuados para hacer gimnasia.

Nota: Consulte con su medico antes de participar en nuestro programa. No nos hacemos responsables de cualquier lesion o problema de salud que resulte de su participacion en la clase de ejercicio, nutricion o cocina saludable. Su participacion en este programa es totalmente voluntaria.

Estos son ejemplos de las recetas que ensenamos en nuestras clases de cocina:

Stir Fry de Vegetales

Aceite de oliva para cubrir apenas el fondo de la sartén de stri fry

3 tazas de snow pea

6 hongos champiñones en rebanadas

½ pimiento morrón rojo cortado en trocitos

½ coliflor en trozos pequeños

1 rama de brócoli en trozos pequeños

1 taza de tofu firme o extra firme cortado e cubos

Sal, pimienta, ajo y/o miel para condimentar a gusto.

Poner el sartén de stir fry en el fuego, agregar un poquito de aceite y los vegetales. Revolver de vez en cuando para que todos los vegetales se vayan cocinando en forma pareja. Cuando estén ya casi cocidos, agregar el tofu y los condimentos. Sirve para 4 porciones abundantes.

Servir sobre arroz integral o pasta.

Las Lentejas

Propiedades Nutricionales:

1 taza de lentejas hervidas, sin sal:

Calorías: 236

Muy bajo contenido de sodio, grasas, grasas saturadas y colesterol (1% de grasas y nada de colesterol).

13% de Hidratos de carbono y 63% de fibras

Buena fuente de proteínas (18 gr. de proteínas), hierro ( hierro 37% ), fósforo y cobre.

Muy buena fuente de fibra, folato, y manganeso.

Tiamina 22%, B6 18%, Vit C 5%

Sopa

Rehogar cebolla, pimiento rojo, ajo, apio, albahaca, avena, agua, sal. Licuar las lentejas.

Ensalada

Huevo duro, tomate, lechuga, aceite de oliva o canola, zanahoria rallada, lentejas.

Guisado

batata (yams), papas, zanahorias, salsa de tomate (zanahoria rehogada, pimiento rojo, ajo, tomate, albahaca, tomate seco, aceite de canola o de oliva) y lentejas.

Mayonesa de Garbanzos

1/2 diente de ajo

1 taza de garbanzos cocidos

4 cucharadas soperas de aceite de canola o oliva

2 cucharadas soperas de jugo de limón a gusto

3 cucharadas soperas de agua

Sal a gusto

Si le gusta puede agregar perejil o tomate para darle otro color y sabor.

En una procesadora, poner todos los ingredientes. Procesar hasta que quede suave, sin grumos.

Uso :

En lugar de la mayonesa común para sándwiches, aderezar ensaladas, Tostitos, vegetales crudos, untar el pan, etc.

Beneficios :

No tiene colesterol. Tiene mucho menos calorías que la mayonesa. Es muy buena fuente de fibra, proteínas y hierro. También aporta calcio y vitaminas A y C.